1、通过本网站直接论文或将论文发到投稿邮箱：。
2、论文邮件标题格式：《江苏食品与发酵》+作者姓名+联系方式+论文投稿。
3、论文应立论新颖、主题明确、论据充分、数据可靠，语言简练，具有一定的科学性、创新性、应用性。
营养与食品科学
手机用户
去年投了一篇，作为第一作者没有收到稿费，我想通讯作者更加不可能收到了。其他食品类期刊有0-400元稿费，大多数是没有的，或者象征性200元。
川城
投稿-审核-录用-版面费-发表-样刊，其中最关键的是写作和择选刊物也就是期刊，这两方面直接关系着文章能否顺利见刊。
leena
向杂志社投稿途径有：1、写信。（摸清杂志社的地址及邮编，可以从杂志封面上找。） 2、从网络上传递。即发电子邮件。（也可从杂志封面上找。）
hanyefeng
没什么要求的，只要文笔不错，且文章的内容和他们杂志的主题相切合就可以了
beautyxb
食品与发酵工业[0253-990X]本刊收录在：中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊(2009-2010)提示:CSCD核心库(C)本刊收录在：中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊库(2013-2014)提示:CSCD核心库(C)本刊收录在：中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊核心库(2011-2012)本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2012年版)本刊收录在：中国科技期刊引证报告(201
Annieliu
你好亲，如果你投的稿被退回来了，就不要再往期刊杂志社的投了，建议你直接投垃圾箱里比较合适。
多年以后w
国内的一线杂志一般都两千左右吧
120150134
1、第一行顶格写对方的称呼，如“《××× ×》杂志编辑部＂、“编辑同志”、或“×× ×编辑同志＂。2、开头。另起一行，空两格写问候语，如“你好”、“您好＂或“你们好＂。3、正文。正文的内容应根据具体情况来写，主要是介绍自己稿件的有关情况。一般应反映出以下几方面内容：①表示对对方、栏目的关注之情，并作出诚挚、中肯的评价，切忌措辞唐突或过分溢美之词。②如实介绍自己的有关情况。③写明投稿的缘由和稿件的有
lizhu009
轻工业部食品发酵研究所,|R、A、Scanlan陈葆新作者用化学发光检测器分析了瓶装和罐装商品啤酒中的挥发性亚硝胺,所分析的25个样品中,23个检出了唯一的挥发性亚硝胺N—二甲...
2024-04-22
《江苏食品与发酵》1993年03期收藏|投稿|手机打开论味觉和味毛羽扬【摘要】:正味觉,是人的一种本能感觉。我们把用肉眼看得见的食物送入口腔,再通过口腔进入消化道...
2024-04-19
《江苏食品与发酵》1989年01期收藏|投稿|手机打开谈谈膨化食品【摘要】:正谷物膨化机是根据压差膨化原理制成。原料进入膨化机,由螺旋杆推进,同时受到搅拌、混合、摩...
2024-04-18
[关键词]:营养素;固体饮料[文献类型]:期刊[文献出处]:《江苏食品与发酵1997年02期》打开App,免费下载本文共引文献期刊|支链氨基酸对运动大鼠氨基酸代谢和运动能力的...
2024-04-17
《食品与发酵工业》是代表我国现代食品与发酵领域最高学术水平和面向食品发酵全行业的科技期刊。刊载内容包括:食品与发酵工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机...
2024-04-13
重要说明:公务员期刊网持有《出版物经营许可证》和《增值电信业务经营许可证》,依法从事国内所有合法期刊订阅及增值电信业务中的信息服务业务(互联网信息服务),本站不是江苏食品与发酵杂志官网,直...
2024-04-10
关键词：生物技术；基因工程；细胞工程；酶工程；发酵食品一．前言现代生物技术的迅猛发展，成就斐然，推动着科学技术的进步，促进着社会经济的发展，改变着人类的生活与思...
2024-04-05
《江苏食品与发酵》2000年04期收藏|投稿|手机打开清酒的研制闵志伟孙文斌【摘要】:利用啤酒生产设备以大米为原料,经蒸煮、制曲,制成糖化醪,过滤除渣加入酒母,...
2024-03-31
科技期刊与图书比较,它出版用期短,刊载文献速度快,内容新颖深入,许多新的科技成果首先在期刊上发表,能及时反映当前科技水平,发行与影响面较广,对读者具有较大的启发与...王...
2024-03-30
《江苏食品与发酵》1983年01期收藏|投稿|手机打开糖质的酒精发酵阮松林【摘要】:正最近由于种种原因对酒精发酵的研究工作集中于节省能量方面。如:高浓度酒精发酵,...
2024-03-26
1.《江苏食品与发酵》文章标题:一般不超过300个汉字以内,必要时可以加副标题,最好并译成英文。2.《江苏食品与发酵》作者姓名、工作单位:题目下面均应写作者姓名,姓名下面写...
2024-03-24
《江苏食品与发酵》1982年04期收藏|投稿|手机打开用酶改善某些食品原料EGGrampp陈卫明【摘要】:正在食品工业中应用工业酶制剂来处理、加工食品原料,多年来已成...
2024-03-21
《江苏食品与发酵》1983年01期收藏|投稿|手机打开氨基酸在食品工业中的应用赵建国【摘要】:正氨基酸在食品工业中的应用范围正在不断扩大。目前在食品中添加的氨基...
2024-03-17
因此,人们已经开发和使用了若干种除臭剂。普通的除臭剂一般含有香料作为其有效成份。在这些类型的除臭剂中,其除臭效应是基于香料的遮蔽作用。因此,从本质上来说,臭气中的恶臭...
2024-03-12
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