食品工业

食品工业

(上海食品科技)

上海食品科技

The Food Industry

主办单位:上海市食品工业研究所
主管单位:上海市食品工业研究所
期刊分类:轻工业手工业期刊
快捷分类:轻工业期刊
审稿时间:1-3个月
周期:月刊
期刊级别:北大期刊
创刊时间:1979年
发行地区:上海
国际刊号:ISSN 1004-471X
国内刊号:CN 31-1532/TS
邮发代号:
影响因子:1.039
人气:622405
语言:中文
期刊开本:A4
主编:侯少雄
出版社:
期刊收录:
  • 北大期刊
  • 知网
主要栏目:
  • 食品及食品工业相关的工艺
  • 装备
  • 原材料
  • 包装材料
  • 新产品
  • 流通
期刊荣誉:
  • 中国期刊全文数据库(CJFD)
更新时间:
2024-04-16 01:53:59
工程科技I

食品工业

《食品工业》杂志创刊于1979年,由上海市食品工业研究所主办,主管单位是上海市食品工业研究所,期刊被,北大期刊,知网收录,影响因子1.039的轻工业期刊。
关键词分布:
提取、响应面法、品质、正交试验、抗氧化活性、响应面、抗氧化、多糖、发酵、稳定性、工艺、超声波、酶解、提取工艺、营养成分、高效液相色谱、优化、应用、配方、保鲜
主要分类:
工艺技术、研究探讨、专题论述、分析检测、信息、书评·广告、食品机械、作品欣赏、广告·书评、营养安全、作品欣赏_绘画作品、作品欣赏_摄影作品、作品欣赏_艺术设计作品、作品欣赏_油画作品、作品欣赏_国画作品、作品欣赏_插画作品、作品欣赏_海报设计作品、作品欣赏_室内设计作品、作品欣赏_空间设计作品、作品欣赏_招贴设计作品
轻工业手工业、化学、一般化学工业、有机化工、一般服务业、美术书法雕塑与摄影、工业经济、中药学、高等教育、宏观经济管理与可持续发展、预防医学与卫生学、生物学、外国语言文字、贸易经济、建筑科学与工程、环境科学与资源利用、农业经济、计算机软件及计算机应用、自动化技术、农作物
投稿说明:

1、通过本网站直接论文或将论文发到投稿邮箱:

2、论文邮件标题格式:《食品工业》+作者姓名+联系方式+论文投稿。

3、论文应立论新颖、主题明确、论据充分、数据可靠,语言简练,具有一定的科学性、创新性、应用性。

食品工业常见问题
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  • 食品工业杂志难不难

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  • 食品工业杂志投稿要求

    1、文章标题要简短,能概括中心思想,一般不超过20个汉字,必要时加副标题2、正文应层次清楚,行文规范,方便阅读,字数一般以2500-8000字为宜,重要稿件可不受此限制3、题目下面均应写作者姓名、单位名称、所在城市、邮编,多位作者分别列出上述信息4、来稿必须附有100-300字的内容摘要和3-5个关键词5、如文章获得基金项目资助,以[基金项目]作为标识,并注明基金项目名称和编号6、正文中图表主要是

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    食品研究与开发杂志是由国家新闻出版总署批准,由天津二商集团有限公司主管,天津市食品研究所,天津市食品工业生产力促进中心主办的正规合法学术期刊。食品研究与开发是核心期刊期刊,根据一般杂志社版面费计算规则:省级期刊:400元-800元,国家级期刊一般在1500元左右。具体的版面费用还得来本网站核实,不同的撰写费用也会有所偏差所以大家可以咨询本文网站在线客服了解详细情况。

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