zychen
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起源于意大利。罗马时期，因此发明了冰激凌
无极子
简单的说就是通过降低温度的办法储藏。
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冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。一般冷藏温度为－1℃～8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。对大多数食品来说，冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐败变质，而只是能减缓食品的变质速度，因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。但是，并不是所有的食品在冷藏条件下都能延长货架寿命，比如有些热带和亚热带水果及部分蔬菜如果在它们的冰点以上3～10℃内储藏，会发生冷害，而面包在低温下老化速度加快 。
制冷学报是核心期刊、CA、 JST、 CSCD。（2017版）复合影响因子：083（2017版）综合影响因子：757资料来源：
一抚尺而已
起源于意大利。罗马时期，因此发明了冰激凌
zychen
类似的：低温制冷工程行业投稿周期短的期刊。投稿不难，难的是录用，论文内容合格是关键。
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工程热物理学报，制冷学报，中国制冷空调
山雾轻
操作技术其实并不复杂，就是利用了很简单的辐射和蒸发的物理原理。白天，人们将水放在阳光下让它晒热，待夜幕降临后，把水中的沉积物过滤掉。然后，把一种浅底土坛放在房子的最高处，再一点一点往土坛里浇白天晒热的水，一直到天亮。到破晓时分，就可以将坛子取下，这时，土坛里的水就已经像冰水一样透心凉了。它的原理是水的热量辐射到空气中，让水在空气中冷却。而往坛子里浇水可以促使热量通过蒸发散热，这也与人体出汗能够降温
luxuan0919
起源于意大利。罗马时期，因此发明了冰激凌
二燕燕
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很多学生或者老师来咨询明编辑的时候，第一句问的就是论文发表多少钱？这就跟我们买房子一样，房价多少跟地理位置，朝向，开发商等等都有关系。所以我们论文也是同理，版面费受很多因素影响，下面我们暂时分3个方面说，没有补充到，遗漏的地方可以评论区问。一：刊物的级别普刊：几百上千都有因为涉及到检索网的问题，所以大概先说下费用区间，检索网后面会介绍到，审核时间：普刊审核周期短，一般来说1-5个工作日，长的也有半
xingchenwuyu
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