明胶科学与技术杂志投稿格式

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三清道人

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dongmaosheng

不是 胶体有丁达尔效应 明胶没有

wa2017

在用药用明胶为主要原料生产药用空心胶囊的生产中,由于明胶中的过氧化物对胶囊中各种色素的颜色具有氧化褪色作用,胶囊产品放置时间过长,其颜色就会发生变化,加上药品自身安全性的要求等原因,故国内引进的外国胶囊生产线对明胶原料中的过氧化物含量的要求特别严格,要求明胶中不得检出过氧化物成分尽管目前我国药典和轻工行业对药用明胶标准未作过氧化物含量的规定,相信很多生产药用空心胶囊的厂家对此项目都有内控标准,如本胶囊公司就规定,凡对购进的明胶均不得检出过氧化物成分,否则一律退货笔者相信,不久的将业,药用明胶的标准修订肯定会增加过氧化物含量的规定为此,明胶生产企业就必须在明胶生产中严格控制过氧化物的含量,使其达到客户的要求

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“明胶是胶体化学中典型的亲液胶体的一种,在生物化学中是胶原蛋白的水解产物, 在高分子化学中是天然多肤的高聚物。”—— [1]周乃扶.明胶胶体研究的进展[J].化学通报,1964(07):20-26.“ 明胶是一种在工艺应用中具有广泛使用价值的亲水胶体。亲水胶体可以实现两个主要功能:一是可以增加产品的黏度;二是由于它的凝胶作用可使产品具有特殊的结构。”——[2] 周雅婷.明胶与其它水胶体的功能性质对比(一)[J].明胶科学与技术,2010(01):30-34.可见,明胶是亲水胶体,应该属于胶体。

冀晓倩

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